Fait écossais du jour

En Ecosse, les remises des diplômes se font en kilt, et ça me plait beaucoup !

(C’est Graduation Day à l’Université d’Edimbourg aujourd’hui)

L’été à Edimbourg

Avant…

Après… Tiens, on dirait qu’on a perdu un truc en l’espace d’une heure !

Glasgow

Le mois dernier, nous sommes allés nous balader à Glasgow, histoire de voir des choses un peu différentes.

A peine une heure de train et on change de monde. Nous ne sommes plus à Edimbourg, ça, c’est sûr. La météo, cependant, reste assez similaire à chez nous (mais il parait qu’il pleut beaucoup plus à Glasgow, finalement, nous ne sommes pas si mal lotis).

Une des choses qui m’a le plus dépaysée est la hauteur des immeubles du centre-ville, en comparaison de la vieille ville médiévale d’Edimbourg. La ville s’est construite en majorité depuis les années 30 et ça se voit.

Un petit tour à la cathédrale, quand même…

Nous en avons également profité pour se payer un goûter à la Willow tea Room, entièrement pensée par Mackintosh, un vrai plaisir à la fois pour les yeux et pour les papilles.

Glasgow a l’air d’être un paradis du shopping, je pense que j’y retournerai pour vider mon compte bancaire mais je suis ravie de vivre à Edimbourg.

Pour une fois...

Un ciel bleu irréel...

Chaussures !

Edimbourg est la ville du diable pour un de mes vices : le shopping impulsif. Et encore pire, les chaussures ! Tout avait pourtant commencé avec des intentions honorables. Suite au déménagement, je m'étais séparée d'un certain nombre de ballerines (déjà cette phrase représente quelque chose puisque certains diront qu'une seule paire suffit amplement). Or donc, il fallait bien que je me réapprovisionne en chaussures plates pour tous les jours. Et là, j'ai découvert les rayons chaussures de Grande Bretagne. Le diable, je vous dis. Non seulement, il y a des rayons chaussures bien fournis dans presque tous les magasins mais en plus, c'est pas cher. Et aussi, chez New Look en particulier, il font des tailles larges parfaites pour être à l'aise dans des escarpins à talon. Impossible de résister. Pouf, en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, je me retrouve à acheter des chaussures, dont un bon nombre avec des talons (inmettable pour le travail, donc). Et le pire dans tout ça, c'est que je n'ai même pas l'ombre d'un remords. Je les porte avec délice dans l'appartement de temps en temps, juste pour embêter Monsieur qui travaille dans un coin et désapprouve les dépenses exagérées que mes pulsions entrainent.

PS: vous avez vu le soleil ? Qui a dit qu'il ne faisait pas beau en Ecosse, hein ?

Il est mourru le blog ?

Chers amis, n'ayons pas peur des mots, ce blog est moribond. Plusieurs raisons à ça. Déjà, allez faire un tour là-bas, ça me fera des visites et justifiera que je me casse la tête à raconter ma vie dans le vide websidéral. Ensuite, bah, ce blog est destiné à illustrer ma nouvelle vie en Ecosse, avec force de photos. Sauf que j'ai un peu laissé trainer les photos dans mon appareil depuis qu'on est arrivés et donc tout ça a pris du retard, je suis impardonnable.
On va donc faire quelques retours en arrière, histoire que je ressorte des vieilles photos et que ça réveille un peu ce blog dont la vie palpite encore mais bien faiblement.

Alors donc, je suis arrivée en plein hiver dans la capitale écossaise. Maintenant que c'est le printemps, on ne se souviens pas (les mauvais souvenirs sont occultés dès que les oiseaux recommencent à chanter, c'est bien connu). Or donc cette année, il a fait bien froid et surtout il a neigé. Et la neige à Edimbourg, et bah c'est joli, mais c'est glissant (surtout que ma route pour aller au travail, ça monte et ça descend - affirmation vraie pour à peu près tout trajet ici). Mais en haut d'une des montées, il y a ça :

Saint Andrew Square, au coeur de l'hiver

Et quand ça fond, c'est toujours aussi beau, surtout vu depuis l'esplanade du château.

Je ne boude pas mon plaisir de vous faire patienter un peu pour la suite !

dimanche après-midi

C'est dimanche en Ecosse. Je prépare des cupcakes en regardant la France se faire laminer par l'Angleterre en rugby. Suite à un commentaire précédent, j'améliore l'exercice en réalisant des banoffee cupcakes.

Le dulche de leite a été un peu long à préparer mais ça valait le coup ! Il y en a une qui passe quand elle veut pour les goûter...
Une fois n'est pas coutume, je mets la recette. La recette est tirée du livre Cupcake Heaven de Susannah Blake :

pour 10 cupcakes

60g de beurre doux à température ambiante
70g de sucre roux
1 oeuf
Une banane en purée
115g de farine avec levure
50g de caramels mous

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre (que j'ai fait fondre légèrement avant) avec le sucre, puis ajouter l'oeuf. Ensuite viennent la banane puis la farine. Finir avec les caramels coupés en petits morceaux.
Verser le mélange dans des moules à cupcake/muffin dans lesquels sont placées des cassettes en papier.
Faire cuire au four pendant 16 minutes puis faire refroidir sur une grille.

Pour la décoration:
Fouetter 180ml de crème liquide et la répartir sur les cupcakes. Puis répartir 3-4 cuillères à soupe de confiture de lait et finir avec des tranches de banane.

Je ne sais pas fouetter la crème donc ma construction se cassait la figure mais qu'est-ce que c'est bon !